istanbul-ticaret-gazetesi
istanbul-ticaret-gazetesi

Arıcılık sektörü katma değerli ürünlere destek bekliyor: Arı sütü, polen ve zehir öne çıkıyor

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, arıcılık sektöründe bal dışındaki ürünlerin desteklenmesi gerektiğini belirterek, özellikle arı sütü, polen, arı ekmeği ve arı zehri gibi katma değerli ürünlerin üretimi için düzenlemeler yapılmasını istedi. Şahin, sektörde mazot desteği ve “gezgin arıcı” statüsünün de hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı.

Giriş: 20.09.2025 - 11:53
Güncelleme: 20.09.2025 - 11:53
Arıcılık sektörü katma değerli ürünlere destek bekliyor: Arı sütü, polen ve zehir öne çıkıyor

TAB Başkanı Şahin, sektörün aileler tarafından yürütüldüğünü ve desteklerde kadın-erkek ayrımı yapılmaması gerektiğini söyledi. Arıcılığın doğrudan tarım ve gıda üretiminin sürdürülebilirliği ile bağlantılı olduğunu hatırlatan Şahin, “Ayçiçeği, pamuk ve her türlü meyveyi üretebilmek için arıya ihtiyaç var.” ifadelerini kullandı.


BAL DIŞI ÜRÜNLERE ODAKLANMA

Türkiye’nin arıcılıkta dünya ikincisi konumunda olduğuna dikkat çeken Şahin, bal dışında katma değerli ürünlerin sektöre yeni ihracat kapıları açabileceğini belirtti. Arı sütü, polen ve arı ekmeğinin yanı sıra son dönemde arı zehrinin de ön plana çıktığını ifade eden Şahin, bu ürünlerin üretimi, saklanması ve nakliyesi konusunda üreticilere yol gösterecek mevzuat beklendiğini dile getirdi.


ARI ZEHİRİ İÇİN DÜZENLEME TALEBİ

Şahin, “Arı zehri üretiyoruz, ancak pazarlama konusunda belirsizlik var. Bir üretim tebliğinin olması lazım. Şu anda firmalar arı zehri almıyor, sadece arı sütü ve ekmeği alıyor. Bakanlığın ve ilgili kurumların ciddi tedbirler alarak önümüzü açması lazım.” dedi.


ARICILIK TURİZMİ VE BÖLGESEL POTANSİYEL

Arıcılık turizminin önemine değinen Şahin, Muğla, Ordu, Adana ve Mersin gibi illerde binlerce arıcının bulunduğunu, bu bölgelerin turizm potansiyelinin değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Antalya’dan Çanakkale’ye uzanan çam balı üretim alanlarının da tanıtım fırsatı sunduğunu vurguladı.


BİLİMSEL ÇALIŞMALAR VE DESTEK İHTİYACI

Şahin ayrıca, TÜBİTAK desteğiyle Antalya Üniversitesi ile yürütülen Gen Susturma Projesi kapsamında varroa destructor akarına karşı dirençli bal arısı geliştirmeyi hedeflediklerini açıkladı. Projenin hem Türkiye hem de dünya için büyük önem taşıdığını belirten Şahin, “Islah merkezleri kuran birliklerde Bakanlığın bir danışman, bir ziraat mühendisi ve bir tarım teknikerinin istihdamını sağlaması lazım.” dedi.